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Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

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ATENCIÓN A CLIENTES

Cel. 55 1377 0434  [email protected]

26
Ene
Granja Tequio
-
Atlixco, Puebla

01
Feb
Bienestar y Agroecología 13 Lunas
-
Montemorelos, Nuevo León

01
Feb
Casa Amaité
-
Col. Niños Héroes, CDMéx

01
Feb
El Paraiso Ecológico - Laboratorio de Permacultura Urbana
-
Iztapalapa, CDMéx

01
Feb
Preparatoria Oficial No 55
-
Chicoloapan, Edo. de México

02
Feb
Pulquipedia
-
Calzada México Tacuba, CDMéx

04
Feb
Consejo Nacional de la Madera en la Construcción
-
Col. Escandon, CDMX

10
Feb
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

22
Feb
Huerto Ver-D
-
Santa María la Ribera, CDMéx.

29
Feb
Pachamama Fair Trade
-
Tecate, Baja California

02
Mar
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

25
Mar
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

20
Abr
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

11
May
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

18
May
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

01
Jun
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

06
Jul
Las Cañadas Bosque de Niebla
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Huatusco, Veracruz

18
Ago
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

20
Sep
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz