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Hongos en la Sierra Sur: Identificar, Procesar y Propagar

Categoría
Agroecología y Biología
Fecha
29 de Junio de 2019 10:00 - 30 de Junio de 2019 13:00
Lugar
San Mateo Río Hondo
San Mateo Río Hondo, Oaxaca, México
Teléfono
951 436 53 52
Costo
$1,250 /Persona $1,000/Persona para Reservación confirmada por transferencia/deposito antes del 15 de Junio 2019.

2 días en San Mateo Rio Hondo, Sierra Sur, a 3 horas  de la ciudad de Oaxaca .

Recolección, identificación, Procesamiento y Propagación de Hongos Silvestres.
Con los Micólogos  Alonso Cortes Pérez César Kevin Pérez y Johann Mathieu de Micológica 360°.
Hongos Mortales y Tóxicos de la región, Hongos comestibles ,Hongos Psicoactivos, Hongos Medicinales, su Historia de usos y sus propiedades.

1er. día:

  • Recorrido de recolección de Hongos Silvestres en el bosque, técnicas de identificación con [email protected] expertos y recolectores locales, propiedades de los hongos encontrados
  • Aplicaciones en la Gastronomía con cocinera tradicional de la Región.
  • Proyección del Documental mexicano:
    •  " Fungi, soluciones presentes para un mejor futuro" realizado con la colaboración de Micologica 360°

2do. día:

  •  Procesamiento de hongos silvestres para preservación y valor agregado.
  • Técnicas de Aislamiento rusticas para propagación de Hongos Silvestres en el bosque.

Costo: $1,250 /Persona

$1,000/Persona para Reservación confirmada por transferencia/deposito antes del 15 de Junio 2019.

Cupo limitado: 30 personas

Incluye: 2 noches de Hospedaje y Alimentación con Hongos,, guías y carteles de identificación de hongos silvestres digitales,  1 conserva de hongos preparados)

¿Información/ reservación ?

Te atendemos x Whatsapp:
951 436 53 52

 
 

Todas las fechas

  • De 29 de Junio de 2019 10:00 a 30 de Junio de 2019 13:00